前半は、小麦粉・仕込み水（水・島マース・かんすい）を混ぜ合わせ、生地を
約１０分位こねて、なめらかな生地を作ります。
生地を熟成させる時間を利用して、サン食品工場案内のＤＶＤをご鑑賞いただきます。
めん棒を使って、１円玉位の厚さ（１．５㎜～１．７㎜）にのばします。
最後に“麺切り専用包丁”を使って、のばした生地を細くカットして「沖縄そばの麺」
が完成します!!
自分たちで手作りした麺を盛り付けて、「沖縄そば」の試食タイム～♪(*^_^*)♪～
ご参加頂きました、ご両親は今日で３回目のご参加だという事で・・・!!
とても、器用に短時間で仕上げておりました♪今回初参加のお嬢ちゃんは沖縄そばが
大好きで、最後まで一生懸命頑張りました♡（*^_^*）♡
ラストは、修了証書の授与です＼(^o^)／
本日もニコニコ賑やかな、手作り沖縄そば教室となりました♬♪♬♪♬
ご参加頂き、ありがとうございました～(*^_^*)～
