本日の手作りそば教室は、賑やかなご家族のご参加となりました。
前半は、生地をこねて約30分熟成させます。
次にめん棒でのばして1円玉くらいの厚さにします。
麺切り専用の包丁を使って、のばした生地をカットします。
自分たちで作った“手作り沖縄そばの麺”を茹でて、冷まします。
器に、味付け三枚肉・かまぼこ・ねぎ・紅しょうが・スープを盛付けでき上がりです♪♪
お疲れ様でした~★☆★☆★~