2018年5月12日（土）本日の手作りそば教室

こんにちは～\(＾0＾)/～沖縄県も先日、梅雨入りしましたね‼

本日は晴間が広がり午後からは青空となりました。

“手作りそば教室”はご家族連れのご参加となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前半は、小麦粉と仕込み水(水・島マース・かんすい）をこねる工程です。

 

 

 

 

 

 

生地をめん棒でのばし包丁でカットして、沖縄そばの麺にします。

 

出来上がった麺を茹で、扇風機で冷して器に盛付け具材・そばだしを入れて完成です。

今日も賑やかなそば教室となりました。お疲れ様でした～☆(＾0＾)☆～