今日は、日本大学の大矢祐治教授の依頼で、机上では学ぶことのできない学生の学外研修と沖縄そばをめぐるフードシステムに関する教育の為、手作り沖縄そば教室を受講したいとの事で、生物資源科学部食品ビジネス科 大矢ゼミの学生15人と大矢教授が参加致しました！
普段の手作り沖縄そば教室の内容と変わり、時間も９：３０スタートで、沖縄そばと他の麺の違い、沖縄そばの気候・風土との関係、サン食品のこれまでの歩み、沖縄そばを中心とした生産・販売内容、手作り沖縄そば体験、工場見学と１４：３０まで5時間の企業研修を行いました。
最後は、2学年生15名が質疑し、土肥館長が一人一人に応答して大変興味深い体験を終えました。
ほとんどの学生が初めて沖縄そばを食べるとの事で、皆さん〝美味しい″と評判でした。
大矢ゼミの皆さん、工場をバックに記念撮影！！！
9月1日の今日は、旧盆最後の日「ウークイ」です！
皆さん、親戚周りはしましたか？
夜は、クヮッチー【御馳走】を食べて後先祖様を見送りましよう！
今日の受講者を御紹介致します！！！
豊見城市からお越しの森泰さん、日向子さんファミリーです♪
愛知県からお越しの宮里さん、那覇市からお越しの兼島さんです！
愛知に行っても沖縄そば作り頑張って下さい！
沖縄市よりお越しの正啓さん親子です♪
お父さんと頑張って作りました！
神奈川県からお越しの郁弥さん親子です♪
お母さんと一生懸命作りました！
30日の「ウンケー」は、ジューシーを家庭で頂きますが、サン食品ではジューシーの素１８０ｇ（3合炊き）に水を足すだけで簡単にジューシーが作れるから簡単です。
是非、お試しください！！！
宣伝はさておいて、受講者の紹介をいたします♪
糸満市からお越しの侑奈さん、那奈さんファミリーです♪
サン食品総務部の金城さんと息子さんのイケメン紫萩さんです！
杏子さんのお友達で韓国からハ・セッピョルさん、申恩珠さん、ロシアからスベェータさん、バレリアさんです。ワァーキングホリディーを楽しんでください！
台風１５号は、２６日未明から２７日昼すぎまで、３０時間以上も、沖縄本島地方を暴風域に巻き込み、陸海空の公共交通機関はすべて止まり、学校も病院も商店も軒並みシャッターを閉ざし、日常生活は完全にマヒしました。
長時間、激しい風雨に見舞われたにもかかわらず、「思ったほど強い台風ではなかった」というのが、多くの県民の正直な感想ではないでしょうか。
今日の手作り沖縄そば教室も開催できるか心配でしたが、予約された受講者の皆様、全員の参加となり、工場見学の帰りに大雨が降ってちょっとビックリしましたが、無事に手作り沖縄そばの体験を終える事が出来ました！
生地を寝かせている間、工場見学にレッツゴー！！！
小麦粉室にて記念撮影！！！
エレベーターに乗って工場見学の移動！！
工場見学の際は、白衣、キャップを着用して窓越しに工場の中を見る事が出来ます！
工場見学が終わって今度は生地をのばします。
糸満市よりお越しの永遠さん、恵主さん、愛貴さん達です！！
沖縄市よりお越しの健之介さん親子！！
夏休み2回目の参加で石川県からお越しの晃士さん親子です。
石川県の皆さんに宜しくお伝えください～！（“沖縄そば”最高！）
沖縄市よりお越しの有真さん、七彩さんファミリー！！
与那原町よりお越しのひかりさん親子です♪
元気いっぱいで手作り沖縄そばをつくりました～！
横浜市からお越しの唯由さん、涼介さん、一葉さん親子、八重瀬町よりお越しの美咲さん親子、那覇市よりお越しの亜美さんです。
埼玉県からお越しの和樹さん、有稀さん、陽喜さん親子と、川崎市からお越しの愛里さん、怜奈さん、奈々美さん親子です！
杏樹さん、花鈴さん、妃杏さん、良河さん、かいとさん、りなさん、裕弥さん、拓海さん、希仁さんです♪
那覇市からお越しの響さん、詩絵さんファミリーです！
豊見城市よりお越しのきららさん、りりあさん、泰雄さん親子です！
今日も、お友達がいっぱいの手作り沖縄そば教室をご使用かい致します。
東京都よりお越しの、浅賀慎之助さん、日菜美さん家族です♪
浦添市よりお越しの松田陽馬さん、喜々さん親子♪
嘉手納町よりお越しの、又吉聖竜さん、舞南さん、親子といとこの美月さん、由也さん桜さん、朋美さん、愛乃さんです♪
那覇市よりお越しの久髙麻想さん、萌歌さん家族です♪
