手作り沖縄そば教室-サンサンキッチンBLOG

皆様にお知らせです！！

手作り沖縄そば教室にて粉から麺作りを体験してしていますが、ダシの作り方も教えてほしいと要望が多数あり、レシピを農林水産省「郷土料理百選」にて公開していますので、どうぞご覧ください！！

・農林水産省「郷土料理百選」にてレシピ公開中

http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/470336

6月11日（木）本日の受講者は、高校の同級生で玉城様、大城様です。

お二人ともすごく手際が良く、包丁使いも丁寧で、美味しい沖縄そばが作れましたよ～♪

またのお越しをお待ちしておりま～す！！

６月２日（火）本日の受講者は、滋賀県よりお越しの小林様親子で～す♪

初挑戦の沖縄そば作り！！

美海さんは包丁の使い方がすごく上手で、美味しく出来ましたよ～❤

毎年、沖縄に旅行で訪れている小林ファミリー！！沖縄を満喫していま～す!(^^)!

５月１６日（土）本日の受講者は那覇市よりお越しの友利様ファミリーです♪

おねえちゃんの愛菜さん、いつもおうちのおてつだいをしているので、なれたてつきです！！

きじをこねたり、のばしたり、いっしょうけんめいがんばってつくったので、おいしいおきなわそばができましたよ～❤

おとうとの倖葵さん、おてつだいがとてもじょうずでした～)^o^(　スープものこさずかんしょく！！

おそばずきの愛菜さん、倖葵さん♪　じぶんでつくったおきなわそばのあじをわすれないでね～❤

５月９日（土）本日の受講者は、那覇市よりお越しの川満様、菊地様です。

「とても楽しかった～♪」といっていただき社員一同とてもうれしく思います。

有難うございました～)^o^(

5月９日（土）本日の受講者は、豊見城市よりお越しの宜保様、仲村政星様、濵元様親子です。政星さん、瑠菜さんは同級生で手付きがとても初めてと思えないほど捏ね方や切り方が上手で大人顔負けでした～♪　すごい！！

５月７日（木）本日の受講者は、浜松市よりお越しの岸様、那覇市よりお越しの新垣様の姉妹が体験に訪れました～！！

生地を寝かせる時間帯を利用して工場見学に出発で～す！！

白衣を着て準備万端！！

生地を伸ばす作業が結構きつい！！

麺棒に上半身の体重をかけながら伸ばしていくとだんだん薄くなってきましたよ♪

麺切り包丁で生地を切り麺に仕上げました!(^^)!

打ち粉をきれいに落とし

さあ～茹でま～す！！

完成した沖縄そばの

試食で～す❤

やっぱり手作り沖縄そばは格別です★

手作り沖縄そばの初級課程を終了致しましたので修了証書が授与されました～

お疲れ様でした～♪

今年の沖縄は然程暑くもなく、お天気も晴れてお出かけ日和ですね～！！

そんなゴールデンウィークを皆様はどうお過ごしでしょうか？

5月2日（土）本日の受講者は、沢山の親子が沖縄そばの体験を行いました～。

那覇市よりお越しの酒井様ファミリーです!(^^)!

今回2回目の受講という事でお兄ちゃんの智也さん、去年に比べてとても上手に仕上がりました★★★　妹の美颯さんも一生懸命お手伝いを頑張りましたよ～♪

日美菜さんです！！おかあさん、おねえさんといっしょにおきなわそばをつくりました～)^o^(

お姉ちゃん、お父さんに美味しい沖縄そばを作ってあげて下さいね～❤

沖縄市よりお越しの大野様です♪健作さんは大の沖縄そば好きという事でお母さんより量の多い沖縄そばを完食しましたよ～！！すごい!(^^)!

4月30日（木）本日の受講者は、大阪府よりお越しの赤野様ご夫婦とJA沖縄真和志支店女性部の皆様です！！

大人数で大変楽しく盛り上がりました～!(^^)!

４月２８日（火）本日の受講者は、静岡県よりお越しの池田様ご夫婦を紹介致します。

静岡県はお茶所ですが、沖縄のさんぴん茶も旦那様はお好きなようで、サンサンキッチン手作り沖縄そば教室でさんぴん茶を皆様にお出ししていますが、毎回好評を頂き嬉しく思います！！

手打ち沖縄そばは、生地の捏ね具合や伸ばし具合、カット等　同じ材料でも完成した麺の味は同じ様に作業しても各々違うので奥が深いんですよ~！！

沖縄そばに興味のある方は是非、手作り体験に挑戦してみてください♪

池田様また来年もお待ちしておりま～す)^o^(

4月23日（木）本日の受講者は、恩納村から株式会社アイランド倶楽部の弓達専務、スタッフの玉城様の受講となりました。

サン食品社員の親川（右）と弓達専務（左）は知り合いという事で、株式会社アイランド倶楽部のHPで観光地やお店をスタッフが月替わりに紹介する企画の「マエダビーチプレス」2015年5月号にてサンサンキッチン手作り沖縄そば教室を紹介して頂きます。)^o^(　有難うございます！！

ダイビングに興味のある方は、株式会社アイランド倶楽部のHPをご覧くださいね！！

株式会社アイランド倶楽部　URL:www.okinawa123.jp