月別アーカイブ: 8月 2013

今回、御紹介致します店舗は、創業３１年の老舗、沖縄そば専門店「どんど」をご紹介致します！！ 店舗名：「どんど」 兼島一男店主 住所：中頭郡北谷町字上勢頭667-1 ℡：098-936-5999 営業時間：ＡＭ9：00～ＰＭ17：00 定休日：無休 駐車場：５台 席数：４０席 客層：地元客や観光客 人気メニュー：軟骨そば ダシ：豚、鰹 麺：細麺 兼島一男店主が３４歳の時に「どんど」を開店させて創業３１年を迎え、親子三世代のお客様やリピーターが多く、北谷町国体道路沿いを通れば必ず立ち寄る程、お馴染みの深いお店です！！ 「どんど」の由来はいくつかありますが、お客様がどんどん入ってくれる様にとつけられたそうです。 兼島店主のこだわりはやはり、そばとダシが一体化しているのが一番の特徴です。 元々は、精肉店勤務を活かして沖縄そばダシ作りから軟骨ソーキや三枚肉など肉の美味しさや旨味を熟知しているからこそ出来る味付けを毎日続けており、麺にもこだわり、麺とスープが一体化になる麺を探して完成させたそうです。 奥様が八重山出身という事で八重山そばを提供し、かまぼこも本島で作られている八重山カマボコを使用、かまぼこを刻むことでダシに旨味が増します。 「八重山そば」の特徴は、肉やかまぼこがせん切りにスライスされているのが特徴です。 店主お勧めの軟骨ソーキそばは、トロトロに柔らかく煮込んでいるので軟骨も口の中でとろけて味付もｇｏｏｄです！！ 店主こだわりの麺とダシが一体化になっているそばを是非ご賞味下さい♪                      

８月１５日（木）本日の受講者は、豊見城市より大地学童クラブ、上田学童クラブのお友達です♪ １３日、１５日と２日間の交代でお友達が参加して手作り沖縄そばの体験をおこないましたよ～！！                                                                             … 続きを読む →

８月１３日（火）本日の受講者は、豊見城市から大地学童クラブ、上田学童クラブのお友達が手作り沖縄そばの体験を行いましたよ♪                                      

8月8日（木）本日の受講者は、宜野湾市長田ドラゴンＦＣ（サッカー）のお友達が手作り沖縄そばの体験を行いました！！ やっぱりサッカーをしているだけあって、活発でパワーがあり皆さん上手に沖縄そばを作っていました～！！ 御揃いのユニフォームが凄く似合っていてかっこよかったですよ♪ 最後に、全員でお礼をして頂き有難うございました❤ 長田ドラゴンＦＣの皆さん、サッカーの優勝目指して頑張って下さ～い！！                                                            

8月6日（火）本日の受講者は、南風原町　兼城の正道館学童クラブのお友達が手作り沖縄そばの体験を行いました♪ 仲村渠良一館長の日頃のご指導が良いのか、元気よく返事をしてとても礼儀が正しいお友達ばかりでした！！（沖縄剛柔流空手正道館　南風原道場　仲村渠館長） そして、次の日にはお友達からのメッセージが郵便で届けられ、とても心温まる配慮までしていただきました❤ 社員一同、大変うれしく思います！！ 有難うございました！！                      

7月27日（土）本日の受講者をご紹介致します！！ 豊見城市ファミリー・サポート・センターの皆様です♪

8月3日（土）本日の受講者は、津嘉山少年剣道クラブの皆様です。 すごく元気のあるお友達でした！！

８月１日（木）本日の受講者は、南風原町の北丘児童館、兼城児童館の合同で手作り沖縄そばの体験を行いました！！ 毎年、1,000名の受講者が手作り体験に訪れますが、今年の7月で開講して6年目を迎え、今日でなんと6,000名達成という事で5,999人目、6,000人目、6,001人目の3人に記念品の贈呈式を行いました！！ 記念品として、サン食品一押しの御膳符そば6食セット、サン食品創業45年記念誌、花束が手渡されました！！                             6,000人目の平敷聖太君です！！ 5,999人目の城間風佳さんです！！ 6,001人目の名嘉なえ子ママです。 琉球新報社の記者が取材に訪れ記念撮影を致しました！！

7月30日（火）本日の受講者をご紹介致します。  

7月25日（木）本日の受講者をご紹介致します。