月別アーカイブ: 5月 2013

今日は、イオングループ様の社員研修で、手作り沖縄そばや沖縄そばの歴史、HACCPについての講義や、工場見学を行いました。 通常約３時間の受講ですが、今回は６時間かけて専門的な内容で行いました。                    

今日は、夜中からすっごい大雨でしたが少しずつ雨も小降りになり、手作り沖縄そばを作るにはサイコーの天候になりました！！ どうしてかと申しますと、沖縄そばを作るときは温度・湿度が重要視されます。 それを知りたい方はサンサンキッチンで手作り沖縄そば体験を行ってくださ～い♪ 沖縄そばの作り方や歴史等詳しくレクチャー致しますよ！！ 今日の受講者をご紹介致します。  

今日は、沖縄かりゆし琉球ホテル・ナハから社員研修という事で手作り沖縄そばの作り方や沖縄そばの歴史を学びにお越しくださいました♪                               沖縄かりゆし琉球ホテル・ナハの玉城様、浦崎様、上里様、新入社員の大城様と手作り沖縄そば講師の杉山せりかで～す。皆でハイ・ポーズ！！

今日は、那覇市首里からお越しの神山さんファミリーと、那覇市小禄からお越しの備瀬さん親子の受講でした！！ 少人数でしたが皆さん楽しく沖縄そばを作る事が出来、ゴールデンウィーク中のいい思い出になったようです♪                  

ゴールデン期間中という事で、県外から3組の皆様が沖縄の観光がてらに沖縄そばの体験を行いましたよ～！！ 3組の皆さん、地元に戻りましたら、沖縄そば作りが美味く仕上がるのを期待していま～す！！                     埼玉県からお越しの吉田様親子です♪   宮城県からお越しの小林様親子です♪   三重県からお越しの鈴木様、上野様です❤

今日は、沖縄銀行労働組合の皆様が手作り沖縄そば体験を行いました。 沖縄労働組合の毎年恒例の行事で、初めて参加される親子や毎年参加される親子など子供たちは目を輝かせて生地をこねたり、麺切り包丁で麺を切ったりと楽しく過ごしました♪ 館長も、気合が入り子供たちに付っきりで指導していまいたよ！！