月別アーカイブ: 11月 2012

今日は、八重瀬町からお越しの西里さん親子と福島さん、那覇市よりコロニー児童デイサービス・ナハから5名の児童と先生方の２組の参加となりました♪                               西里礼乃さん、唯さん、晃太朗さん、福島幸さん初級課程修了おめでとうございました★ コロニー児童デイサービス・ナハの先生方です！！児童と楽しく手作り沖縄そばを作っていましたよ！！お疲れ様でした♪

今日は、なんと熊本県からゆるキャラでお馴染みの〝くまモン″が手作り沖縄そば教室の体験に訪れました！！ 館長も熊本県出身と言う事で、〝くまモン″と意気投合で楽しんでいましたよ★     さあ～これから沖縄そばを作るぞー! まずは手を念入りに洗いましょう！   一般社団法人　日本冷凍めん協会　専務理事　那須保信様も一緒にくまもんと手作り沖縄そばの体験を行いました♪                       〝くまモン″のサインも頂きました❤

今日は、名古屋県から名古屋大学教育学部付属中高等学校　高校2年Ｂ組から6人の生徒が手作り沖縄そば教室を受講しました！！ 名古屋大学教育学部付属中高等学校では、総合人間科という学習が有り高校2年生は「沖縄の歴史文化と平和」をテーマにさまざまな調べ学習を進め、その成果をふまえさらに研究を進めるために、沖縄の食文化である「沖縄そば」について6名が手作り沖縄そばの体験を行い、沖縄そばの歴史やサン食品の会社の取り組みについて学びました♪                                                     永田怜奈さん♪   岡田舞さん♪   児島亜澄佳さん♪ 山元大智さん！！ 山下晴己さん！！ リーダーの谷澤伸一さん！！ 皆さん、沖縄研修旅行は楽しめましたか？ 今度は、観光で沖縄に遊びに来てくださいね♪

（社）沖縄そば発展継承の会が主催する「沖縄そばスタンプラリー」冊子の中にサンサンキッチン手作り沖縄そば教室が紹介されていますが、糸満市道の駅にある、うまんちゅ亭で沖縄そばを食べて、うるま市よりお越しの幸地さん（男性）と別に同じく（女性）冊子を見てサンサンキッチン手作り沖縄そば教室に参加してくれました！ 皆さん熱心にメモを取りながらの受講となりました。                                                                      

社団法人　日本パスタ協会主催でパスタの講習会を行いました。 まずパスタについて講習会があり次にパスタの調理実習を行いました！ 講師はなんとテレビで活躍している、ベリッシモ・フランチェスコ先生にパスタとペンネの調理を教わりました♪           杉山せりか講師とベリッシモ講師のツーショット！！！ 青パパイヤスパゲッティーとボスカヨーラ風ペンネを作りました～♪ 美味しいバスタ作るコツを紹介致します！ １、パスタを茹でるお湯はパスタ100ｇに対して水1ℓ塩5～10ｇが目安 ２、途中の差し水は厳禁です ３、茹で上がりの表示時間より少し早めに（アルデンテ） 4、茹で汁はソースを作る時に濃度調整をしましょう ５、ソースの完成とパスタの茹で上がりを同じタイミングにしましょう

今日は、那覇市からお越しの上原ゆららさんと、お友達の新原れいなさん、金子さんファミリーが手作り沖縄そばの体験を行いましたよ♪ ゆららさんです！！       お友達のれいなさん！！               金子さんファミリーです！！                                               宝豊（たかと）くんです！！     … 続きを読む →

今日は、熊本県からお越しのお友達と熊本県出身で沖縄県在住のお二人が手作り沖縄そばを体験致しました！ サンサンキッチン手作り沖縄そば教室の館長も熊本県出身という事で、話も盛り上がりましたよ♪                                

今日の受講者は、ワシントンDCにお住いの御夫婦で奥様がうちなんちゅで帰省の際、手作り沖縄そばの体験を行いました。 奥様は、ちょっぴり恥ずかしいという事で、旦那様だけをブログでご紹介させて頂きます。 旦那様のお母様がうちなんちゅとの事で、2人とも沖縄が故郷なんだそうです♪ とても仲の良いご夫婦でしたよ！  

10月18日（木）にお越しの谷口さん、松井さん大変遅くなりました！ 11月になってしまいましたが改めてご紹介させて頂きます。 東京都よりお越しの谷口さんと千葉県よりお越しの松井さんです♪