カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

8月29（木）本日の受講者をご紹介致します。

8月27日（火）本日の受講者をご紹介致します。                                    

8月24日（土）本日の受講者をご紹介いたします。

8月22日（木）本日の受講者をご紹介致します。

8月17日（土）今日の受講者をご紹介いたします！！                                                 香港からお越しのAmy様親子！！沖縄そば作り大成功でした♪ 宮里様親子♪沖縄そばについての自由研究頑張って下さい！！ 南風原町　ドルチェ学童の皆様です。親子で夏休みのいい体験が出来ました！！

今回、御紹介致します店舗は、創業３１年の老舗、沖縄そば専門店「どんど」をご紹介致します！！ 店舗名：「どんど」 兼島一男店主 住所：中頭郡北谷町字上勢頭667-1 ℡：098-936-5999 営業時間：ＡＭ9：00～ＰＭ17：00 定休日：無休 駐車場：５台 席数：４０席 客層：地元客や観光客 人気メニュー：軟骨そば ダシ：豚、鰹 麺：細麺 兼島一男店主が３４歳の時に「どんど」を開店させて創業３１年を迎え、親子三世代のお客様やリピーターが多く、北谷町国体道路沿いを通れば必ず立ち寄る程、お馴染みの深いお店です！！ 「どんど」の由来はいくつかありますが、お客様がどんどん入ってくれる様にとつけられたそうです。 兼島店主のこだわりはやはり、そばとダシが一体化しているのが一番の特徴です。 元々は、精肉店勤務を活かして沖縄そばダシ作りから軟骨ソーキや三枚肉など肉の美味しさや旨味を熟知しているからこそ出来る味付けを毎日続けており、麺にもこだわり、麺とスープが一体化になる麺を探して完成させたそうです。 奥様が八重山出身という事で八重山そばを提供し、かまぼこも本島で作られている八重山カマボコを使用、かまぼこを刻むことでダシに旨味が増します。 「八重山そば」の特徴は、肉やかまぼこがせん切りにスライスされているのが特徴です。 店主お勧めの軟骨ソーキそばは、トロトロに柔らかく煮込んでいるので軟骨も口の中でとろけて味付もｇｏｏｄです！！ 店主こだわりの麺とダシが一体化になっているそばを是非ご賞味下さい♪                      

８月１５日（木）本日の受講者は、豊見城市より大地学童クラブ、上田学童クラブのお友達です♪ １３日、１５日と２日間の交代でお友達が参加して手作り沖縄そばの体験をおこないましたよ～！！                                                                             … 続きを読む →

８月１３日（火）本日の受講者は、豊見城市から大地学童クラブ、上田学童クラブのお友達が手作り沖縄そばの体験を行いましたよ♪                                      

8月8日（木）本日の受講者は、宜野湾市長田ドラゴンＦＣ（サッカー）のお友達が手作り沖縄そばの体験を行いました！！ やっぱりサッカーをしているだけあって、活発でパワーがあり皆さん上手に沖縄そばを作っていました～！！ 御揃いのユニフォームが凄く似合っていてかっこよかったですよ♪ 最後に、全員でお礼をして頂き有難うございました❤ 長田ドラゴンＦＣの皆さん、サッカーの優勝目指して頑張って下さ～い！！                                                            

8月6日（火）本日の受講者は、南風原町　兼城の正道館学童クラブのお友達が手作り沖縄そばの体験を行いました♪ 仲村渠良一館長の日頃のご指導が良いのか、元気よく返事をしてとても礼儀が正しいお友達ばかりでした！！（沖縄剛柔流空手正道館　南風原道場　仲村渠館長） そして、次の日にはお友達からのメッセージが郵便で届けられ、とても心温まる配慮までしていただきました❤ 社員一同、大変うれしく思います！！ 有難うございました！！